Пирожное Манго-маракуйя

SKU
93
8,70 руб

Наше топовое муссовое пирожное «Манго-маракуйя», в основе которого генуэзский бисквит в сочетании с хрустящим слоем из белого шоколада и роялтина, кули манго-маракуйя и воздушный мусс Баваруаз. Попробовав один раз, вы будете возвращаться за ним снова и снова в Brioche Paris.

Состав изделия: крем сливочный «Сливки для взбивания» ультрапастеризованный м.д.ж 33%, сахар белый, замороженное пюре маракуйя (маракуйя 100%), замороженное пюре манго (90% пюре манго, 10% сахара), шоколад белый с содержанием какао 25,9 %, вафельная крошка Роялтин (пшеничная мука, мука ячменная, сухой молочный жир, молочный сахар, молочные белки, соль), яйцо куриное, желток сырой, мука пшеничная в/с, вода питьевая, молоко цельное 3.2%, глюкоза, ягода свежая, молоко сгущенное с сахаром с м.д.ж 8.5% , декор из шоколада (сахар, какао масса, какао-масло, эмульгатор: лецитин подсолнечника, натуральный ванильный ароматизатор), масло сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 82,5% , ядро фундука дробленое, желатин, белок яичный сырой, пектин, сок лимона, краситель пищевой идентичный натуральному.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта (средние значения): Белки 4,0 г, Жиры 18,0 г, Углеводы 34,6 г, 1319 кДж/315 ккал

Срок годности: 72 часа хранить при температуре от 2 ⁰С до 6 ⁰С; 3 месяца – замороженные при температуре от минус 16 ⁰С до минус 20 ⁰С

Вес: 80 гр

×