3.10 руб.

Круассан классический

Круассан (фр. croissant – полумесяц) — небольшое хлебобулочное кондитерское изделие в форме полумесяца (рогалика) из слоёного теста с содержанием масла не менее 82 % жирности. Очень популярен во Франции, где подаётся на завтрак к кофе для взрослых или какао («горячему шоколаду» по-французски) для детей.
Булочки в форме полумесяцев (нем. Kipferl) выпекались в Австрии по меньшей мере с XIII века. Но началом нынешней популярности круассанов можно считать 1839 год, когда австрийский артиллерийский офицер Август Цанг (нем. August Zang) открыл в Париже «Венскую пекарню» (фр. «Boulangerie Viennoise»), где пекли такие булочки.

Состав
мука пшеничная, масло коровье сливочное, вода питьевая, сахар-песок, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль пищевая поваренная йодированная.


Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки 0,5 г
жиры 23 г
углеводы 8,5 г
Энергетическая ценность — 250 ккал / 1010 кДж
Цена За 65 г

Количество: