Эклер Фисташка
Нежнейшее заварное тесто, крем и мусс на основе натуральной итальянской фисташковой пасты
Состав: молоко цельное 3.2%, пюре абрикос (абрикос 90%, сахар 10%), сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 82,5% (сливки пастеризованные из коровьего молока), крем сливочный «Сливки для взбивания» ультра-пастеризованный с м.д.ж 33% (сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан), мука пшеничная в/с М54-28, сахар белый, вода питьевая, яйцо куриное, паста фисташковая (фисташка 100%), крошка вафельная (пшеничная мука, мука ячменная, сухой молочный жир, молочный сахар, молочные белки, соль), желток сырой, крахмал кукурузный, сироп глюкозы, желатин, соль пищевая поваренная (агент антислеживающий Е536), глюкоза, пектин.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): Белки 4,7 г, Жиры 15,8 г, Углеводы 24,3 г, энергетическая ценность (калорийность): 1082 кДж / 285,5 ккал.
Срок годности: 72 часа хранить при температуре от 2 ⁰С до 6 ⁰С; 3 месяца – замороженные при температуре от минус 16 ⁰С до минус 20 ⁰С.
Вес: 80 г.