Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки «Ржаной с клюквой»
Новинка от Brioche - хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки, ржаного солода с добавлением сушеной клюквы и душистого кориандра. Тесто замешиваем на ржаной закваске опарным методом.
Состав изделия: мука высший сорт, вода питьевая, мука ржаная обдирная, клюква сушеная подслащённая, солод ржаной сухой ферментированный, сахар белый, соль поваренная пищевая йодированная (калия йодат, агент антислеживающий Е536), дрожжи прессованные, кориандр.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): Белки 7,0 г, Жиры 0,5 г, Углеводы 38,0 г, энергетическая ценность (калорийность): 780 кДж/180 ккал.
Срок годности: хранить при температуре не ниже 6 ⁰С и относительной влажности воздуха не более 75 % -36 часов - без упаковки; - 72 часа - упакованного в пленку термоусадочную, в пленки из полимерных материалов.
Масса: 450 гр.
