Пирожное «Манго-маракуйя»

SKU
426
11,60 руб

Наше топовое муссовое пирожное, в основе которого генуэзский бисквит в сочетании с хрустящим слоем из белого шоколада и роялтина, кули манго-маракуйя и воздушный мусс Баваруаз. 

Особый яркий декор – в честь 7-летия Brioche ✨

Состав: крем сливочный «Сливки для взбивания» ультрапастеризованный м.д.ж 33% (сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан), замороженное пюре маракуйя (маракуйя 100%), замороженное пюре манго (90% пюре манго, 10% сахара), шоколад белый с содержанием какао 25,9 % (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, лактоза (молоко) эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор пищевой ванилин), сахар белый, вафельная крошка Роялтин (пшеничная мука, мука ячменная, сухой молочный жир, молочный сахар, молочные белки, соль), яйцо куриное, желток яичный сырой, мука пшеничная в/с, вода питьевая, молоко цельное 3.2%, глюкоза, декор из шоколада (сахар, какао масса, какао-масло, эмульгатор: лецитин подсолнечника, ароматизатор пищевой ванилин), масло сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 82,5% (сливки пастеризованные из коровьего молока), ядро фундука дробленое, желатин, белок яичный сырой, пектин, сок лимона, пищевая добавка- красители синтетические- желтый (Е122), белый диоксид титана.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): Белки 2,6 г, Жиры 17,3 г, Углеводы 22,9 г, энергетическая ценность (калорийность): 1078,6 кДж/257,6 ккал.

Срок годности: 72 часа хранить при температуре от 2 ⁰С до 6 ⁰С; 3 месяца – замороженные при температуре от -16 ⁰С до -20 ⁰С.

Вес: 75 г.

×