Пирожное «Шоколадное»
Шоколадно-протеиновый бисквит с хрустящей прослойкой из обжаренного миндаля и белого шоколада, пропитанный насыщенным шоколадным кремом. Глубокий вкус какао и контраст текстур.
Состав изделия: молоко питьевое стерилизованное массовая доля жира 3,2%, яйца куриные пищевые, мука пшеничная высшего сорта, сахар, вода питьевая, шоколад темный (какао-масса, сахар; какао-масло; эмульгатор: соевый лецитин; экстракт ванили), концентрат сывороточного белка (сыворотка молочная подсырная), крем сливочный ультрапастеризованный массовая доля жира 33% (сливки нормализованные, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы: гуаровая камедь, каррагинан)), миндаль обжаренный, шоколад белый (какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор (подсолнечный лецитин, ароматизатор (ваниль)), масло подсолнечное, какао-порошок (какао-жмых (частично обезжиренное прессованием какао тертое), ароматизатор идентичный натуральному ванилин), разрыхлитель (регулятор кислотности дигидропирофосфат натрия, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, кукурузный крахмал), сода пищевая (гидрокарбонат натрия Е500ii), желатин.
Пищевая ценность (средние значения) 100 г продукта: белки – 10,4 г, жиры – 15,4 г, углеводы – 21,4 г.
Энергетическая ценность (калорийность): 1109 кДж/265 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от минус 18°С до минус 25°С – 9 месяцев; при температуре от минус 10°С до минус 14°С – 30 суток; после размораживания – 72 часа в пределах общего срока годности при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С.
