Пирожное «А-ля Киевский»
Современное прочтение классического пирожного с идеальным составом Фундучный дакуаз, крем Шарлотт с черным ромом Бакарди, глазурь гурме с фундуком и темный шоколад в декоре.
Состав изделия: сыр творожный (молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы: дикрахмалфосфат оксипропилированный, камедь рожкового дерева, гуарова камедь), пюре малина (малина 90%, сахар 10 %), cахар белый, мука пшеничная высшего сорта М54-28, желток яичный, масло сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 82,5% (сливки пастеризованные из коровьего молока), пудра сахарная, фисташковая паста (фисташка 100 %), вода, сок малиновый (сок яблочный, сок рябины, сок малины, сахар, регулятор кислотности-лимонная кислота, вода), крем сливочный «Сливки для взбивания» ультрапастеризованный м.д.ж 33% (сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан), фундук, шоколад белый с содержанием какао 34 % (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, лактоза (молоко) эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор пищевой ваниль), желатин листовой, пектин NH, разрыхлитель теста Линденер (пшеничный крахмал, разрыхлитель Е500ii, регулятор кислотности Е450ii), соль, какао порошок, пищевые добавки: краситель синтетический малиново-розовый (Е 122).
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта (средние значения): Белки 5,5 г, Жиры 20,0 г, Углеводы 21,0 г, 1200 кДж/290 ккал
Срок годности и условия хранения: 72 часа хранить при температуре от 2 ⁰С до 6 ⁰С; 3 месяца – замороженные при температуре от минус 16 ⁰С до минус 20 ⁰С
Масса 1 шт - 115 г
